پژوهش در گروه بيوشيمي داراي جايگاه خاص بوده و معطوف به تحقيق در اساس واكنش هاي بيوشيميايي موجودات زنده است كه شامل بكارگيري روشهاي نوين بيوشيميايي و مولكولي ميباشد. در سالهاي اخير عمده لاينهاي تحقيقاتي اعضاي هيئت علمي گروه بيوشيمي عبارتند از:
· نقش آنزيمها در بيماري و سلامت (آنزيم شناسي باليني)
· نقش عناصر كمياب در بيماري و سلامت
· نقش متابوليتهاي حد واسط در بيماريهاي قلبي-عروقي
· اختلالات و بيماريهاي مادرزادی و متابوليك
· نقش ليپوپروتئينها و متابوليزم ليپيدها در سلامت و بيماري
· شناخت مكانیزمهاي بيوشيميايي و مولكولي در سرطانهاي انسان
· تولید پروتئین ها و محصولات نوترکیب به منظور استفاده های بالینی
مطالعات مرتبط با بیوانفورماتیک و پروتئومیکس